服务项目

1、认证介绍

 1928年，人类才首次发现抗生素，但是就在这不到一个世纪的时间里， 抗生素将人类平均寿命至少提高了十年以上。同时，抗生素在畜禽养殖领域的应用也大幅度提升了集约化畜禽饲养的成活率和养殖数量，这也进一步为人类提供了更加丰富和优质的蛋白质食物来源。但随着畜禽养殖业对抗生素依赖的加深，导致了越来越严重的抗生素滥用。据估计，畜禽业中使用的抗生素，占全球总消费量的73%。抗生素滥用会引发细菌耐药性的产生，导致药物效力下降，甚至引发“超级耐药菌”的出现。

更为关键的是，除畜禽产品中抗生素残留带给人类的食品安全问题外，抗生素耐药性也可以通过多种途径从农场蔓延至餐桌，进而导致更为严重的人类健康问题。在同一健康（One Health）和动物福利（Animal Welfare）大背景下，逐步限制、减少抗生素在养殖生产中的使用，已成为世界上很多国家的共识并成为行业趋势。另一方面，消费者也在逐渐认识到抗生素滥用的危害，并寻求获得无抗生素畜禽产品。作为解决方案之一，中欧联合检验认证有限公司响应国家和行业倡导，以消费者需求为出发点，建立了无抗产品的第三方认证制度。

我们在认证技术规范中提出“在动物生产过程中不以促生长和预防疾病、保健为目的的使用抗生素和合成抗菌药，如出于动物福利考虑在动物生病期间使用抗生素和合成抗菌药进行对症治疗时，应严格控制品种、生长阶段、剂量、疗程和休药期，由此得到无抗生素和合成抗菌药残留的产品”。部分生长周期较短的产品如肉鸡则要求全程不使用抗生素或合成抗菌药，否则相关产品不得被认证为“无抗产品”。

依据畜禽养殖行业、畜禽产品加工行业以及第三方认证行业等相关法规和规范，本技术规范和《无抗生素产品认证管理方案》等文件一起构成无抗生素产品认证制度，在SEIC已获得国家认监委批准的“一般食品、农产品自愿性产品认证”领域资质基础上，作为认证项目到认监委备案以后开展认证。

2、认证对象及认证范围

无抗产品认证主要面向畜禽养殖企业、畜禽屠宰企业和畜禽产品初级加工企业，认证范围主要为农场动物如肉鸡、蛋鸡、育肥猪、肉牛、肉羊和奶牛等的养殖过程，以及畜产品的初级加工过程，具体包括肉用动物的屠宰、分割、包装、标识和储存过程，禽蛋的清洗、包装、标识和储存过程，以及生牛乳的巴氏杀菌加工、超高温瞬时灭菌（UHT）加工、包装、标识和储存过程。

3、认证收益

（1）构建高品质食品安全体系，提升农业系统养殖类产品质量，满足顾客高品质生活需求。 

（2）建立更高水平的规范，为安全农业提供制度化保障。 

（3）促进产品符合无抗生素化的发展要求，提高食品安全新高度，增强企业的市场竞争力。 

（4）推动社会经济、环境保护和人类健康协调发展的重要措施。

4、认证要求

认证模式：产品检测+现场检查+获证后的不通知检查，证书有效期1年；

认证依据：无抗产品认证实施规则、无抗产品认证系列技术规范；

现场检查人日数及收费标准：根据农场生产规模和产品范围确定人日数及收费金额，具体人日数及收费信息将在认证申请人提交具体认证信息后通过报价单或者电子邮件等方式给出。

5、认证标志及证书样式

6、认证规则及获取方式

（1）认证规则：MNC-P31 无抗产品认证管理方案Antibiotic-free Product Certification Management Scheme

（2）获取方式：上述认证规则归梅里埃认证（上海）有限公司所有，梅里埃认证（上海）有限公司对该规则拥有最终解释权。任何组织及个人未经梅里埃认证（上海）有限公司书面许可，不得以任何形式全部或部分使用（法律要求除外）该认证规则相关信息。如需获取相关认证规则请与以下联系方式获取：

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